Bolo Brigadeirão



Ingredientes

  • Massa:
  • 7 Ovos
  • 7 Colheres (sopa) de açúcar
  • 7 Colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 7 Colheres (sopa) de achocolatado
  • 7 Colheres (sopa) de óleo
  • 1 Colher (chá) de fermento em pó
  • 100g de coco ralado
  • Cobertura:
  • 4 Colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 Lata de leite condensado
  • 2 Colheres (sopa) de margarina
  • Cereja em calda (opcional)

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes da massa no liqüidificador, com exceção do coco e do fermento
Bata bem
Sem bater, misture o coco e o fermento
Coloque em assadeira untada e enfarinhada
Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar
Numa panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e misture
Leve ao fogo até levantar fervura
Depois esparrame sobre o bolo assado.
Se preferir coloque cereja para decoração

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